Churros, camilan manis yang berasal dari Spanyol, kini telah menjadi favorit di kalangan anak-anak Indonesia. Memiliki rasa manis yang lezat dan tekstur yang renyah, churros merupakan camilan yang cocok untuk dinikmati kapan pun. Untuk menghadirkan camilan ini di rumah, berikut adalah resep churros simple dan mini yang ekonomis yang bisa dicoba.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat churros mini ini cukup sederhana dan ekonomis. Yang dibutuhkan antara lain 125 ml air, 55 gram margarin, 1 sendok makan gula pasir, sedikit garam, 100 gram tepung terigu, 2 butir telur, dan minyak untuk menggoreng. Selain itu, untuk menciptakan cita rasa manis yang khas, Anda juga memerlukan 75 gram gula pasir dan 1 sendok teh bubuk kayu manis untuk taburan.
Langkah pertama adalah mendidihkan air, margarin, gula, dan garam dalam panci. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan aduk hingga adonan tercampur rata dan membentuk bola. Kemudian, matikan api dan biarkan adonan dingin sebentar sebelum menambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga merata.
Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam piping bag yang telah dilengkapi dengan spuit bintang. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah itu, tekan piping bag untuk mengeluarkan adonan ke dalam minyak panas, lalu potong sesuai panjang yang diinginkan. Goreng hingga churros berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Terakhir, campurkan gula pasir dan bubuk kayu manis, lalu gulingkan churros di dalam campuran tersebut. Churros mini siap disajikan dan dinikmati sebagai camilan enak kapan pun. Selain itu, resep churros ini dapat dimodifikasi dengan menambahkan saus cokelat atau karamel untuk memberikan sentuhan lebih manis.
Dengan resep churros simple dan mini ini, Anda dapat membuat camilan yang enak dan ekonomis di rumah. Selamat mencoba dan nikmati camilan lezat ini bersama keluarga!
